Bạn hãy thử tài để chiêu đãi cả nhà với món “salad cá chiên”

Món salad cá chiên rất dễ làm lại rất ngon miệng. Bạn hãy thử tài để chiêu đãi cả nhà nhé.

Là lạ salad cá chiên

Là lạ salad cá chiên

Nguyên liệu:

– 2 lát cá basa

– 1 quả bơ

– 1 quả cà chua

– Một ít rau mùi

– 1 quả chanh (dùng chanh vàng sẽ tốt hơn)

– Một ít bơ, dầu ăn (dầu oliu thì càng tốt)

Là lạ salad cá chiên - 1

Cách làm:

Là lạ salad cá chiên - 2

– Bổ đôi quả bơ rùi khía thành các đường vuông góc với nhau như trong hình.

Là lạ salad cá chiên - 3

– Sau đó, dùng thìa, nhẹ nhàng tách bơ ra khỏi vỏ.

Là lạ salad cá chiên - 4

– Trộn đều bơ với cà chua cắt hạt lựu, rau mùi băm nhỏ cùng một ít muối, hạt tiêu, nước của nửa quả chanh và 30ml dầu ăn.

Là lạ salad cá chiên - 5

– Tẩm ướp cá với một ít muối và hạt tiêu.

Có thể bạn muốn xem:   Những món ăn độc đáo làm từ cây bần

Là lạ salad cá chiên - 6

– Đun chảy 1 thìa bơ cùng 1 thìa dầu ăn.

Là lạ salad cá chiên - 7

– Cho cá vào chiên vàng hai mặt trên lửa!

Là lạ salad cá chiên - 8

– Khi cá đã chín thì tắt bếp đi rùi vắt đều nước cốt chanh của nửa quả còn lại lên hai miếng cá.

Mách nhỏ: nâng nhẹ miếng cá lên khỏi mặt chảo, nếu cá không bị vỡ thì cá đã chín tới còn nếu cá bị vỡ thì có nghĩa là cá đã bị chín quá, ăn sẽ bị khô.

Là lạ salad cá chiên - 9

– Cho cá ra đĩa cùng phần bơ đã trộn.

Là lạ salad cá chiên - 10

– Cuối cùng, rưới thêm một ít dầu oliu lên trên.