Bò nướng mắm y

Hướng dẫn chế biến món Bò nướng mắm y

Nguyên liệu: 

 – 200g phi-lê bò

– 150g lá cải bẹ xanh

– 1 củ hành tây, 10 cây hành lá

– 10g tiêu đen, 1 chén nước mắm, 1 chén nhỏ dầu ăn

– Than củi, vỉ nướng

 Các bước thực hiện: 

5 món ngon mê ly từ thịt bò - 2

Món bò nướng mắm y

 – Phi-lê bò làm sạch, cắt bản to, hơi mỏng, ướp trước với hành tây, tiêu, hạt nêm.

 – Cải xanh rửa sạch, để ráo. Hành tây cắt múi cau, tách rời. Hành lá cắt lấy gốc, rửa sạch, để ráo.

Có thể bạn muốn xem:   Cua khìa nước dừa Đồng Khởi

 – Nhúng thịt bò, hành tây, gốc hành qua một lớp dầu ăn rồi nhúng qua nước mắm, cho lên vỉ nướng vừa chín tới, xếp ra đĩa.

– Khi ăn, cuộn thịt bò với lá cải xanh, thêm lát hành tây và gốc hành ăn cùng. Chấm nước mắm tiêu.