Thịt cốt lết chiên giòn ăn với Canh bí ngòi cuộn tôm

Thịt cốt lết chiên giòn ăn với Canh bí ngòi cuộn tôm..Chỉ cần 2 món ăn thôi là đã làm cho bữa cơm của cả nhà thêm thịnh soạn rồi!

MÓN MẶN:Thịt cốt lết chiên giòn là một món ăn vừa ngon, lại cực dễ làm. Để món thịt ngon nhất, bạn nhớ ướp thịt thật kỹ nhé!

Thịt cốt lết chiên giòn ăn với Canh bí ngòi cuộn tôm

Cách làm món thịt cốt lết chiên giòn:– Sơ chế thịt: dùng dao khứa các đường nhỏ trên 2 mặt mỗi miếng thịt, cho thịt vào bao nylon thực phẩm, thêm sốt ướp BBQ vào, gói chặt lại rồi ướp trong khoảng 15 phút.- Đập trứng ra bát, sau đó đánh lên. Áo thịt qua 1 lớp bột mì, sau đó đến 1 lớp trứng, cuối cùng là 1 lớp bột chiên xù.

– Chiên thịt trong chảo dầu nóng, đến khi thịt chín đều 2 mặt là được. Cắt thịt thành miếng nhỏ vừa ăn.


MÓN CANH:

Canh bí ngòi cuộn tôm là một món canh rất phong phú về nguyên liệu, nhưng lại có cách làm không phức tạp đâu! Bạn có thể dùng nước xương để nấu canh, làm món canh ngọt và ngon hơn nhé!

Bữa ăn 2 món thịnh soạn mà dễ nấu 2

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần 1

– 2 quả bí ngòi
– 200g tôm tươi
– Nấm hương tươi
– 2 củ cà rốt
– 200g giò sống
– Rau mùi, hẹ

Đến phần hành động này: >:D<
Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần 2

Bước 1:

– Gọt vỏ 2 củ cà rốt rồi rửa sạch, 1 củ tỉa hoa rồi cắt khúc, chừa lại 1 khúc nhỏ cà rốt thái hạt lựu nhỏ.

Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần 3

Bước 2:

– Ướp giò sống với 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê tiêu.

– Thêm cà rốt đã thái hạt lựu vào và trộn đều.

Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần 4

Bước 3:

– Tiếp theo, mình rửa sạch, ngâm mềm nấm hương và cắt bỏ chân. Sau đó, nhồi giò sống ở trên vào nấm hương.

Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần 5

Bước 4:

– Rửa sạch tôm, bóc vỏ chừa lại phần đuôi.

– Ướp tôm với 1/2 thìa cà phê tiêu.

Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần 6

Bước 5:

– Thái bí ngòi thành những lát mỏng.

Các bạn giữ nguyên vỏ cho đẹp nha!

Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần 7

Bước 6:

– Gọt vỏ củ cà rốt còn lại rồi cắt khúc chữ nhật có độ dài nhỉnh hơn chiều rộng lát bí ngòi vừa thái.

Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần 8

Bước 7:

– Rải bí ngòi ra thớt, đặt tôm, cà rốt vào rồi cuộn lại, cố định cuốn bằng một cây tăm.

Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần 9

Bước 8:

– Rửa sạch hẹ và trần sơ với nước sôi. Dùng lá hẹ cuốn quanh cuộn tôm rồi buộc lại. Sau đó chúng mình nhớ rút tăm ra nghen!

Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần 10

Bước 9:

– Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước rồi cho nấm hương, cuộn tôm và cà rốt vào.

– Nêm gia vị cho vừa ăn, đun sôi trở lại, tắt bếp rồi rắc thêm tiêu xay.

Cùng múc canh ra bát và thưởng thức thôi nào!

Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần 11
Rắc thêm một ít rau mùi và rau ngò lên trên nữa này!Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần 12
Món canh này vừa ngon lại vừa mát nữa đấy!Canh bí ngòi cuộn tôm man mát ngày cuối tuần 13
Cùng trổ tài làm cho bữa cơm gia đình thêm vui vẻ và ngon lành nhé!

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 – 4 người ăn)Thịt, trứng:
– 3 miếng thịt cốt lết
– 200g tôm tươi
– 100g giò sống
– 1 quả trứngRau củ:
– 2 quả bí ngòi
– 2 củ cà rốt
– Rau mùi, hẹ

Khác:
– Nấm hương
– Sốt ướp thịt BBQ

 

Theo kenh14